ドイツ友

2009年11月21日

手作りハーブティ

Filed under: ●自然の恵み der Segen der Natur — ドイツ友 @ 22:51
ドイツは ハーブティー der Kräutertee フルーツティー der Früchtetee の種類が多く、とても美味しい!
そしてハーブティーは病気の 治療法 das Hailmittel としても用いられます。
自然療法士 der Heilpraktiker (直訳:治療を行う人) という国家資格の職業があり、      
chamomile rosemary
   ※ 国家試験の合格率 10~30%、試験の内容は解剖学、病理学、法定伝染病に関する法律についてなどかなり難関!
このハイリプラクティカーはハーブ療法ホメオパシー die Homöopathie といった自然療法を施します。
   ※ホメオパシー :類似したものは類似したものを治すという類似の法則
    ある症状を持つ患者に、もし健康な人間に与えたら似た症状をひき起こす物質をごくわずか与えることで、
    症状を軽減または治癒させようとする代替医療 die Alternativmedizin(通常医療の代わりに用いられる医療)の一種。
    インドの伝統医学・アーユルヴェーダ Ayurveda もホメオパシーが医療の一部と認識されている。
昔から自宅でハーブティーを作っている人は多いようです。   tea-min
                        おばあちゃん Oma から聞いて、私達も手作りのお茶を作ってみることに。
 
まずは 菩提樹 die Linde / der Lindenbaum の花で。
ベルリンの ウンター・デン・リンデン Unter den Linden は有名な菩提樹の並木道ですが、
その他の街にも菩提樹並木道は必ずと言っていいほどあります。 それほど菩提樹はドイツでは一般的で人気のある木です。
 
お茶作りはいたって簡単! 花を摘んで乾燥させるだけ。 優しい自然の味と香りです~
    ひらめき 効用 die Wirkung 発熱 das Fieber インフルエンザ / 流感 die Grippe の緩和
  linden1  linden2   IMG_0347          
      ↑ 菩提樹の実               ↑ 菩提樹の花         ↑ 乾燥させてハーブティーとしていただきます!
 
そして ローズヒップ die Hagebutte。 大抵は ハイビスカス der Hibiskus とブレンドして飲みますね。
このハーゲブッテの木(低木)もそこらじゅうで見かけます。
 
die Frucht を摘んで、中の種をとって、皮を乾燥させます。 ビタミンC das Vitamin C が豊富です!
  ※ ビタミンCの他にも ビタミンB1, B2, E, K, P, H Vitamin B1, B2, E, K, P und H, プロビタミンA Provitamin A,
     ミネラル・鉄 die Mineralstoffe Eisen, マグネシウム das Magnesiumナトリウム das Natrium など
    美容健康に必要な 栄養素 der Nährstoff がいっぱい含まれている!
    ひらめき 効用  : 発熱とインフルエンザ / 流感の緩和 、美肌 die schöne Haut 効果
  IMG_1543  IMG_1600  IMG_1604
    ↑ これがローズヒップの実            ↑ 中を出します!       ↑ 乾燥させてハーブティーとしていただきます!
 
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2件のコメント »

  1. へ~っ、初めて見ました菩提樹の花&ローズヒップの実!!いつもティーパックの袋を見ながら、何が入っているんだろうって思っていたけど、正体はこれか!菩提樹のハーブティーは花だったのね。ローズヒップは、よくハーブティの袋のイラストにはあるけど、中身ってこんな感じなのね!?自家製のハーブティーなんてちょっと素敵ですね。今度飲むときは、きっとこの写真を思い出します。

    コメント by izumi — 2009年11月24日 @ 00:11

  2. 来年は 【ローズヒップオイル】も作ってみるつもりです。

    コメント by Tomomi — 2009年11月24日 @ 22:41


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