ドイツ友

2009年11月24日

トロピカルフルーツ_1

Filed under: ●自然の恵み der Segen der Natur — ドイツ友 @ 22:38
並はずれた 果物 das Obst / die Frucht 好きの家族の中で育ったので、ここドイツでも果物は欠かせません!
ドイツでは南国・南米のフルーツが年中スーパーに並んでいます。 suika1   需要あるのか不思議 キョロキョロ
この1年、日本に居た時よりもはるかに トロピカルフルーツ die tropische Frucht を食べてますな...
ill_hibiscus10  まずは マンゴー die Mango (ウルシ科マンゴー属)。スーパーで 50セント(70円弱)くらいで買えることも。
                  ヨーグルト der Jogurt などデザート類にも必ずと言っていいほどマンゴー味があります。
ほおずき die Lampionblume と同じ ナス科ホオズキ属の die Blasenkirsch / Judenkirschen の実 Physalis
                        日本で見かけたことはないですね~  まぁまぁ美味しいです。(でも”まぁまぁ”程度)
 IMG_2467   IMG_0573IMG_1309  IMG_2470
  ↑ 乾燥したマンゴーの種、           ↑ こんな感じにPhysalisは料理やアイスに         ↑ 食用ではない普通のホオズキ
   マンゴー&Physalis のヨーグルト                      添えられていたりする ↑       おばあちゃんの庭でGet!
  
Kaktusfeigen die Kaktusfeigen (直訳すると”サボテン・いちじく”)という サボテン der Kaktus の実。
 赤・黄色・緑の3種類があるようです。
 黒い点のようなものは小さな der Stachel なので、皮を剥くときは注意が必要!
   ※(薔薇の der Dorn
 味はうす甘く、der Kern がいっぱい。特別美味しいものではないです。
  ※ 果物の : サクランボくらいまでの小さなもの der Kern
            スモモや桃などの大きなもの der Stein
 
同じく サボテン科の ドラゴンフルーツ die Drachenfrucht (ヒモサボテン属のサンカクサボテンの果実)、
パッションフルーツ die Passionsfrucht / dieMaracuja (トケイソウ科)、巨大な柑橘系 die Pomelo もよく見かけます。
ポメロ グレープフルーツ die Grapefruit die Pampelmuse ブンタン、サボンの一種)の交配種で、
                                           直径は約20cm、2EUR(約270円)以下で買えることが多いです。
   ※ ブンタン(文旦) : 原生地は東南アジア・中国南部・台湾などであり、日本には江戸時代初期に渡来。
                 果実の直径は15~25cm、重さは500g~2kg。皮が厚く、果肉の果汁が少なく独特の甘みと風味あり。
                 自然交雑による色々な品種がある。 ちなみに私が好きなブンタンはパール柑です! 
   ※ スウィーティー sweetie もグレープフルーツとブンタンの交配種。 日本でよく購入していたのはイスラエル産でしたね~
  dragon  Maracuja  IMG_2449 IMG_2451
    ↑ ドラゴンフルーツ        ↑ パッションフルーツ   ポメロと パイナップル die Ananas ↑     ↑ ポメロの果肉
 
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