ドイツ友

2011年12月3日

クリスマスマーケット2011_1

Filed under: ●クリスマスマーケット der Weihnachtsmarkt — ドイツ友 @ 10:33

今年も クリスマスマーケット der Weihnachtsmarkt の季節になりましたぁ~ 
     寒いけど、最高に素敵で ロマンティック romantisch LOVE です。
(昨年は大雪で超寒かったのだけど、今年の寒さは今のところ大したことなく、クリスマスマーケットの盛り上がりはイマイチのよう。
 スタンドの店員さんは「もっともっと寒くなってもらいたいわ」ってテレビインタビューで答えてましたっ ”激寒”の方が良いらしい!)

まずは ポツダム Potsdam。 歯医者の後にちょっと寄ってみました。
今年最初に飲んだのは アイアープンシュ / 卵パンチ der Eierpunsch
 ※プンシュ : 北欧の国々で作られているアラック、蒸留酒、砂糖、水、香料から出来た伝統的なリキュール
 ※パンチ : 水・砂糖・酒・ライム果汁・香辛料の5種類の材料で作られた飲物、カクテルの一種

卵黄 der / das Dotter白ワイン der Weißweinバニラ die Vanilleお砂糖 der Zucker
     ラム酒 der Rum などを温め、生クリーム die Schlagsahne をたっぷりのせた”洋風卵酒”のようなホットドリンク。
マーケットのスタンドでは生クリームの上にココアパウダーをまぶしてました。

家で作る場合は、卵リキュール der Eierlikörオレンジジュース der Orangensaft を使ったりもします。
 ひらめき我が家のレシピ
   卵リキュール Eierlikör 200cc   ワイン Wein(白、赤、ロゼ、フルーツワインなど) 300cc       
   ラム酒 Rum 少々(香りづけ程度)    ●バニラシュガー Vanillezucker 適量    生クリームSchlagsahne 適量
← これプラスなんらかのワイン (旦那はお手製のサクランボのワインをよく使う)

   
                  ↑ Eierpunsch    ↑ 最初に食べたのはカレーソーセージ          ↑ スタンドの看板犬
      
    
                ↑ LEGOのクリスマスの動物ディスプレーがカワイイのだ~ ↑

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