本日は私が実践している【生活の知恵】をご紹介。
”ドイツの～”ではなく、母から教えてもらったり、友達から聞いたり、日本のテレビから入手した情報ですが。
★ロールキャベツはパスタで留める
爪楊枝だと食べる時に取り除く必要があるけど、パスタ die Pasta ならそのまま食べれます。
★美味しい卵焼きを作るための卵のとき方
ひも状の白い卵帯「カラザ」を取り除き、卵白 das Eiweiß を切るように混ぜると、
黄色い美味しい 卵焼き japanisches Omelett が焼けます。
↑ パスタを適当な長さに折って、茹でキャベツに刺して留める ↑ ↑ カラザを取る ↑ 卵白は上に持ち上げて切る
★アルミホイルで簡単灰汁取り
アルミホイル die Alufolie をクシャとして煮汁の上にかぶせて数分経つと、灰汁 der Abschaum はアルミホイル側に移ります。
★生姜の皮むきはスプーンで
スプーン der Löffel で軽くこするだけで、生姜 der Ingwer の皮が簡単に剥けます。
★喉の痛みは大根飴
大根 der Rettich を賽の目に切り、蜂蜜 der Honig に漬け、その汁をスプーンで喉に流し入れます。
↑ クシャクシャのアルミホイルを乗せるだけ ↑ スプーンの凹んだ方を生姜にあてる ↑ 優しい味で喉の痛みを緩和
★縦長の袋は長い部分を開封
パスタや蕎麦・うどんなど麺類の縦長の袋は長い部分を切ると、ゴムやテープで簡単に留められるので保管が簡単です。
↑ 手前の長い部分を切断する ↑ 折りたたむ部分が多いので保管が簡単
★米の虫対策には唐辛子とペットボトル
米びつに（乾燥） 唐辛子 der Chili を入れておくか
ペットボトル die Plastikflasche に米を入れて保管すると、穀象虫の繁殖を抑えられます。
★塩の湿気は米粒で
塩 das Salz に 米粒 das Reiskorn を入れておくと湿気が防止できます。
ちなみに義母は 「塩で磨くと歯が白くなる」 と言っています。本当か？！
★銀製品をピカピカに
黒ずんだ銀製品はくしゃくしゃにしたアルミホイルの上に置き、塩と熱湯を注いで数分おくとピカピカになります。
（細かい部分は歯ブラシなどで軽くこすると良い）
親友Jはペットボトルに入れて日本の新米を送ってくれる ↑ ↑ 塩にお米ひと粒 ↑ 銀アクセサリーをピカピカに
★みかんの皮で塩化物泉
ネットに入れた みかんの皮 die Orangenschale と塩100gを湯船に入れると、保温効果が増します。
また 重曹 das Natron （ひとつまみ）を湯船に加えると、軟水化し湯ざわりが滑らかになります。（→ ドイツでも日本の入浴気分？）
★吸盤は中性洗剤を塗る
吸盤 der Saugnapf に台所用の 洗剤 das Waschmittel を少量塗るとしっかりタイルに張り付きます。
↑ 柑橘系の香も良い！ ↑ 良く使うのはタブレットの重層 ↑ 日本の100均グッズはドイツでも活躍中 ↑
ドイツ友 